Interpoma, Foire internationale de la culture, de la conservation et de la commercialisation de la pomme se tiendra cette année du 15 au 17 novembre 2018 à Bolzano (Italie). Au programme figure le traditionnel congrès « La pomme dans le monde » dont une partie sera consacrée à l’avenir des productions biologiques. En attendant, Fritz Prem d’Europäisches Bioobst Forum nous donne quelques informations intéressantes sur le sujet, en avant-première.
