L’édition 2025 du Fruitnet Berry Congress, qui s’est tenue les 13 et 14 mars au Ahoy Convention Center de Rotterdam, a offert une plateforme exceptionnelle pour aborder les défis et les opportunités dans le secteur des baies. Ce congrès est reconnu comme le principal événement international pour le secteur des baies, rassemblant plus de 200 décideurs, experts, et professionnels de l’industrie.
État du marché et perspectives de croissance
Le secteur des baies continue de montrer une dynamique impressionnante avec une croissance soutenue. Les intervenants ont mis en lumière comment les baies surpassent les autres catégories de fruits en termes de popularité et de croissance des ventes. Les discussions ont révélé que, avec les niveaux croissants de revenus disponibles et une orientation vers des choix alimentaires plus sains, les consommateurs sont de plus en plus prêts à investir dans des produits de haute qualité. Les avancées génétiques ont été soulignées comme un facteur clé dans l’amélioration de la qualité et de la consistance des baies offertes sur le marché.
Importance du marketing stratégique
Un des points saillants du congrès fut l’accent mis sur le besoin d’une stratégie de marketing améliorée pour mieux éduquer les consommateurs sur les bienfaits des baies pour la santé. Les jeunes consommateurs, en particulier, ont été identifiés comme une cible primordiale pour les campagnes marketing, compte tenu de leur prédisposition pour les produits contribuant au bien-être. Cette démarche nécessite une communication adaptée et engageante qui pourrait efficacement transmettre les valeurs nutritionnelles et les avantages des baies.
Innovation et Premiumisation
L’innovation variétale a été présentée comme un moteur essentiel de la premiumisation du secteur des baies. Les experts ont discuté de la manière dont les nouvelles variétés de baies non seulement répondent aux attentes des consommateurs mais aussi créent de nouvelles opportunités pour les producteurs et les distributeurs. La qualité supérieure et les emballages innovants sont devenus des facteurs déterminants pour capter l’attention des consommateurs et justifier des prix plus élevés.
Networking et collaboration
L’événement a également servi de plateforme pour le réseautage entre les professionnels du secteur. Des ateliers interactifs et des réunions B2B ont permis aux participants de tisser des liens commerciaux stratégiques et de découvrir des innovations de produit avant leur introduction sur le marché. Ces interactions ont facilité les échanges et ont permis d’identifier des tendances émergentes qui pourraient influencer le marché à l’avenir.
Fruitnet Berry Congress 2025 a confirmé le potentiel de croissance du secteur des baies et mis en exergue les innovations et les stratégies qui façonneront son avenir. Cet événement demeure un rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de l’industrie des baies désireux de se positionner avantageusement dans un marché en rapide évolution.
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