Les producteurs de carotte au Maroc font face chaque année à des problèmes de culture tels que des maladies des racines comme le Cavity Spot, et des maladies du feuillage comme l’oïdium ou la maladie de rougissement du feuillage. D’autre part, ils recherchent des variétés très productives et qui se conservent longtemps dans le sol comme par exemple dans la région de Berrechid. Enfin, et c’est tout aussi important, leurs clients directs ou les intermédiaires du marché de la consommation ont des exigences en termes de qualité : des racines bien cylindriques et boutées avec une belle coloration et qui résistent à la casse.
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